防偽課堂之醬油如何辨別真假

作者：防偽標(biāo)簽 時(shí)間：2019-10-18 16:37

醬油可以說(shuō)是我們?nèi)粘Ｉ钪袃H次于鹽和糖之外常見(jiàn)的調(diào)味品了，但是醬油還有一些假貨可能您一下還分不出來(lái)，今天上海尚源防偽公司的專(zhuān)家利用防偽課堂的機(jī)會(huì)，給大家傳授一些分辨真假醬油的經(jīng)驗(yàn)，相信大家看過(guò)之后對(duì)提高自己分辨真?zhèn)蔚哪芰€是會(huì)有很大的提高的。建議大家看完之后也把網(wǎng)址保存一下，以后可以多來(lái)尚源防偽的網(wǎng)站學(xué)習(xí)更多的防偽知識(shí)呢。下邊我們一起來(lái)看看吧：

1. 看看醬油的顏色。對(duì)于醬油，顏色是紅色的，明亮的，有光澤的和透明的。如果你在燈光下看不到這些現(xiàn)象，那就是假醬油。
 
2. 判斷泡沫。你可以倒少量的醬油，把它放在一個(gè)塑料瓶里，然后使勁搖，看看效果如何。如果瓶子里有均勻的泡沫，那么醬汁就很好。如果泡沫很大，容易消散，那就是假的。
 
3.輕輕搖。當(dāng)然，你也可以輕輕搖晃瓶子里的醬油，看看瓶壁上是否有醬油。如果是薄層，而且有粘的現(xiàn)象，就是好的。良好的流動(dòng)性是錯(cuò)誤的。
 
4. 醬油瓶，如果你在市場(chǎng)里看到它，如果它放置了很長(zhǎng)時(shí)間，底部有沉淀物，這種醬油不是好的醬油，不要買(mǎi)它。無(wú)沉淀，無(wú)雜物，是好的醬油。
 
5. 聞。醬油有一種特殊的味道，這種味道很濃，不油膩，有點(diǎn)苦，有點(diǎn)咸。所以，你可以聞一聞醬油的味道，看看有沒(méi)有什么特別的味道。
 
6. 味道。你也可以用指尖蘸點(diǎn)醬油，然后用舌頭舔一下，嘗一下味道。是一種口感鮮美、醇厚、綿軟、香味悠長(zhǎng)的好醬油。
 
7. 浮動(dòng)。醬油是好的，里面沒(méi)有漂浮的物質(zhì)，也就是說(shuō)，是一種沒(méi)有雜物的連續(xù)的液體。在這個(gè)時(shí)候，你可以上下?lián)u動(dòng)看看里面有沒(méi)有雜物。如果不是,好吧。
 
8. 粘度。好的醬油，它的粘度較大，所以它可以是香的，如果它不是好的醬油，粘度很弱，顏色不純。這樣，醬油的顏色和味道會(huì)失去很多。