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好廚房葵花籽防為課堂開(kāi)課啦

作者:防偽標(biāo)簽 時(shí)間:2019-10-22 17:20

葵花籽油是以葵花籽仁為原料制成的半干型食用植物油。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們一直在追求生活質(zhì)量。葵花籽油的引進(jìn)和實(shí)施,使葵花籽油的產(chǎn)量逐年提高,成為首批食用油之一。它是一種淡黃色到檸檬色的透明液體,帶有葵花籽油的香味。原油含有蠟,而且很臟。脫蠟后只能用作食用油??纯?a href="http://www.386fz.com/a/xinwendongtai/">葵花油的防偽知識(shí)

葵花籽油防偽

油酸和亞油酸的含量南北不同。由于油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量高,人體消化吸收率高,富含脂肪酸和維生素E,可降低血液膽固醇,預(yù)防血管硬化,預(yù)防冠心??;其嶸癰哂諂脹ㄖ參鎘汀£

除了食用油,它還可以做色拉油、人造黃油等。

可作為淺色漆、漆、醇酸樹(shù)脂、氨基甲酸酯樹(shù)脂等工業(yè)涂料。也是制革、制墨、皂液、皂液、搪瓷、漆包線等的主要原料。

制油方法有三種:壓榨法、預(yù)壓榨法和直接浸出法,其中以預(yù)壓榨法和浸出法常見(jiàn)。精油的脫膠、脫酸、脫色、除臭、脫蠟等產(chǎn)品質(zhì)量不同,如二級(jí)葵花籽油和葵花籽油需要脫膠、脫酸、脫蠟;葵花籽食用油和色拉油需要脫色除臭。

在一些地區(qū)的植物油市場(chǎng)上,把原油作為油銷售,把低價(jià)的植物油和高價(jià)的植物油混在一起銷售,比如把精油和低價(jià)的植物油混在一起銷售,以賺取暴利,這種情況比較嚴(yán)重。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食用植物油時(shí),可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分

 一、色澤:一般來(lái)說(shuō),油的顏色較淺,而低檔油的顏色較深(外面是香油),由于油的種類不同,顏色略有不同。

二、通明度:油透明度好,干凈。

三、沉淀物:無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物,粘度小。

四、分層表象:如果有分層,很可能是摻入了粘性油。(芝麻油摻假較多)。

五、聞:各種油都有正常的氣味,但沒(méi)有酸臭味

六、查:對(duì)小包裝油要仔細(xì)檢查其商標(biāo),格外要留意保質(zhì)期和出廠期,無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的,千萬(wàn)要格外留意,不要受騙。

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